30 marzo 2016

LA PAPAYA CONTRA MUCHAS ENFERMEDADES

Una de las frutas más medicinales que existen es sin lugar a dudas la papaya. Esta fruta tiene tantas propiedades como efectos curativos en el cuerpo, destaca por su alto contenido en vitamina C y A en forma de betacarotenos, los cuales son potentes antioxidantes que además de reparar tejidos dañados potencia las defensas del organismo acentuadamente previniendo y ayudando a curar enfermedades 

Papaya
Beneficios de la Papaya

Previene y ayuda a curar cáncer de todo tipo (mama, colon, piel, etc.), por su poder antioxidante y sus alto contenido en vitamina C y A, además de que tiene propiedades anti-inflamatorias potentes.

Problemas de la piel: Al tener propiedades depurativas, ayuda a remover toxinas en intestinos, lo cual favorece notablemente a la piel, ayudándole a recuperarse y a sanar completamente.

Artritis: Ayuda a desintoxicar las articulaciones y a desinflamarlas, ayudando a evitar el dolor.

Corazón: Es un excelente remedio para tratar todas las enfermedades cardiovasculares debido a todas sus propiedades y vitaminas.

Fumadores, ex fumadores y alcohólicos: Es potente antioxidante, remueve toxinas de pulmones y organismo, además de que ayuda a reparar los tejidos dañados por la inhalación de sustancias dañinas que contienen los cigarros. Además, el fumador necesita dosis muchos mayores de vitamina C, la cual la papaya puede aportar sin ningún problema.

Adelgazar y bajar colesterol: la papaya es una de las frutas más usadas para bajar de peso y eliminar colesterol nocivo, ya que es baja en calorías y además tiene propiedades depurativas altas.


Espermatozoides


Fertilidad: Por su alto contenido en vitamina C la papaya puede ayudar a los hombres a aumentar su fertilidad, sin embargo, no se recomienda como remedio para aumentar la fertilidad en mujeres ya que las dosis altas de vitamina C pueden inhibir la producción de estrógenos en la mujer.

Ojos y visión: previene la degeneración de los tejidos oculares, ayuda a prevenir y curar conjuntivitis, problemas de visión y mala vista en la noche debido a su alto contenido en vitamina A.

“Itis”: Ayuda a curar y prevenir todas las enfermedades que acaban con “itis”, como colitis, gastritis, conjuntivitis, etc. ya que posee un poder desinflamante acentuado.

Estómago: Cura prácticamente todas las afecciones del estómago al ser una estupenda laxante, ayudando a digerir bien los alimentos y a evacuarlos fácilmente, además de que desinflama, previene gases, etc. Contiene papaína, una enzima proteolítica con propiedades digestivas potentes, ayuda a desintegrar proteínas adecuadamente y a prevenir gastritis y digestiones pesadas (ver forma de consumo pues debe evitarse comer acompañada con los alimentos).

Las semillas de la papaya ayudan a prevenir parásitos intestinales y a evacuarlos.

Infecciones: Su alto contenido de vitamina C y A aumenta las defensas del cuerpo lo cual ayuda a prevenir muchas enfermedades infecciosas y a curar problemas como cistitis, hongos en la piel, catarros, infecciones pulmonares y de la piel, etc.


Jugo de Papaya

Forma medicinal de consumo de la Papaya

-La papaya debe tomarse todos los días en ayunas, un plato grande o beberla en jugo sin agregar azúcar, un poco de miel 100% pura es lo mejor.

-Muy importante tomarla 30 minutos antes de comer o dos horas después de haber comido. No se debe mezclar con los alimentos pues su efecto curativo baja y no se aprovecha del todo, además de que genera alcohol cuando se junta con otros alimentos y esto daña al hígado.

-En caso de la piel o artritis, se puede elaborar una pasta de papaya con un pedazo grande de papaya y una media taza de yogurt natural. Se aplica encima de la parte dañada o como mascarilla, y se deja actuar 20 minutos para enjuagar luego con agua abundante.

-En caso de estreñimiento, cáncer, artritis o depuración general del organismo e intestino se debe preparar un licuado de papaya agregando algunas semillas al licuado y moliendo con un poco de agua y el jugo de medio limón. Tomar diariamente en ayunas.

Parasitos 

-En caso de parásitos, deben molerse las semillas de la papaya con un pedazo de papaya pequeña, un diente pequeño de ajo crudo (opcional, el ajo sirve para potenciar el efecto desparasitante) y medio vaso de agua. Moler bien y tomar sin colar en ayunas durante un mes seguido.

RECOMENDACIÓN:

Cuando vayas a escoger la papaya asegúrate de que este fresca, que no esté golpeada o vieja, la papaya debe tener la cáscara lisa y brillante y un color parejo.




Artículo de Roberto N. Piñol Naturopata 
imagenes.-imujer.com / cosasdesalud.es / wapa.pe /  mejorconsalud.com

17 marzo 2016

RECETAS ORIGINALES CON COLES QUE PUEDEN AYUDARTE EN LA PREVENCION DEL CANCER

La col verde, lombarda, de Bruselas, la kale, el repollo, la coliflor, el brécol y la col romanesco forman la familia más anticancerígena gracias a su contenido en glucosinolatos. 


Diferentes tipos de coles

Los compuestos anticancerígenos de las coles inhiben la acción de agentes químicos que aparecen durante la digestión y que están relacionados con el desarrollo de cánceres digestivos. También modulan el efecto de los estrógenos y previenen de esta manera los cáncer de mama y ovario. Asimismo actúan sobre la expresión patológica de genes y poseen efecto antioxidante.

Consúmelas crudas –cortada en finas tiras, aliñadas con aceite, vinagre y comino– o cocínalas de la manera más suave posible, pues los compuestos beneficiosos desaparecen con cada minuto de cocción. Saltéalas o prepáralas al vapor, dejándolas crujientes. Una preparación ideal consiste en cortar la coliflor o el repollo en láminas finas y someterlas a vapor de 3 a 7 minutos.

• Se recomienda comer coles dos o tres veces a la semana (raciones de 125-175 g).

Ensalada de col


• Si existen determinados desequilibrios, la frecuencia puede ser superior. Se utilizan, por ejemplo, para combatir la anemia, gracias a la combinación de vitamina C, hierro y clorofila en las variedades de hoja verde, que también son abundantes en ácido fólico. La fibra de la col combate el estreñimiento y sirve de alimento a la flora intestinal.

Mantequilla de col
Se toman 100 gramos de col blanca cocida al vapor y se cortan en finas tiras. 
Se saltean en un poco de aceite de oliva y se salpimientan y se aderezan con nuez moscada y lima. 
Se deja enfriar. Mientras se cogen 125 gramos de mantequilla ecológica y se baten con una batidora de varillas. 
Se le añade la col ya enfriada y se rectifica de sal si es necesario. 
Al untarla sobre el pan se puede espolvorear con cebollino para darle un toque picante y fresco.

Pan de coliflor


Pan de col
Se cuecen 100 gramos de col china y se dejan enfriar. 
En 170 ml de agua tibia se disuelven 7 gramos de levadura y 15 grmos de azúcar. 
Se le añaden 250 ml de cerveza y 15 gramos de sal. 
En un cuenco se mezclan 450 gramos de harina y 140 gramos de copos de patata ecológica (de los que se emplean para hacer puré). 
A la harina y patata se le agrega la mezcla de agua-cerveza y levadura. 
Después añadimos la col enfriada. 
Tapamos la masa y la dejamos reposar una noche en un lugar cálido. 
Al día siguiente se forma un pan o panecillos y se dejan leudar una vez mas. 
Se hornean a 170 grados. Los panecillos 20 minutos; el pan, 40. 
Se sirve con la mantequilla de col.




fuente.-http://www.elcorreodelsol.com/etiquetas/alimentos-de-verdad
imagen.- oblanca.es / recetasdeensalada.com / ifoodandhappiness.com

07 marzo 2016

ALIMENTOS PARA LA ENFERMEDAD DE CROHN QUE PUEDEN VENIR BIEN

Mantener una buena alimentación es clave para combatir los síntomas de la enfermedad de Crohn. Si el paciente lleva una dieta equilibrada será mucho más sencillo hacer frente a los ataques que se puedan llegar a sufrir y minimizar el impacto que estos tienen para el organismo.

Algunos estudios demuestran que el hecho de seguir una dieta equilibrada ayuda a reducir la cantidad de medicamentos que se toman para contrarrestar los síntomas.

A continuación algunas características básicas sobre la alimentación y pasaremos a describir alimentos que debemos incluir si o si.

Intestino sano e Intestino con enfermedad de Crohn

¿Cómo tenemos que alimentarnos si tenemos la enfermedad de Crohn?
-Una de las consecuencias de la enfermedad es destruir las defensas y la energía del cuerpo del paciente. Por esta razón, ellos tendrán deficiencia de vitaminas y minerales en el organismo. Es importante que hagan una dieta en donde se refuercen estos aspectos.
-Otro de los problemas es que el intestino tiende a engrosarse. De esta manera la digestión será mucho más costosa de llevarse a cabo, será más sencillo que se puedan producir cólicos y, además, todo esto conllevará a la pérdida de apetito.
-Estos pacientes tienen que ponerse en contacto cuanto antes con un nutricionista con el objetivo de que les confeccione una dieta especial para ellos: de esta manera podrán saber qué alimentos se recomiendan y cuales están prohibidos.
-También es importante tener en cuenta que, aunque la enfermedad tiene síntomas comunes, el cuerpo de cada paciente es capaz de funcionar de una manera diferente. Por esta razón, antes de introducir un nuevo alimento en la dieta de forma definitiva, este se debe de añadir de forma progresiva, en pequeñas cantidades.
En el caso de que un paciente pueda tener algún tipo de duda sobre si un alimento es recomendado o no en base a su situación, debería de ponerse en contacto con el nutricionista para poder satisfacerla.

¿Qué alimentos para la Enfermedad de Crohn se recomiendan para combatirla?

Cereales


Cereales
Los cereales son un alimento rico en carbohidratos, minerales como el zinc, vitaminas del complejo vitamínico B y una estupenda fuerte de energía.
Ahora bien, para que no se pueda producir ningún tipo de problema en el organismo del paciente será de vital importancia que el alimento esté muy cocido para que no pueda causar gases.
Se suele pensar que los cereales integrales son buenos aliados de la enfermedad… pero esto no es así. Al ser fibra insoluble habrá que investigarse la tolerancia de cada paciente a ellos.

Verduras y frutas
Salvo alguna excepción, todos los alimentos de este grupo traen unas estupendas ventajas para la salud del paciente. Constituyen una gran fuente de vitaminas (C, B y K). Además, es una buena manera de que el paciente pueda recuperar las pérdidas nutricionales de potasio asociadas a la enfermedad.

Las mejores frutas para estos pacientes son las manzanas, los plátanos maduros, el membrillo y las peras.

Ahora bien, es importante no alimentarse con demasiadas frutas de forma constante ya que el azúcar de esta puede hacer más complicada la digestión y, por ende, empeorar la salud de paciente.

Frutos secos
En general los frutos secos no son bien tolerados por los pacientes que padecen la enfermedad de Crohn…, aunque dependerá de cada uno de ellos. La causa de esto es que son una gran fuente de calcio, pero este elemento no suele ser tolerado de forma correcta por el sistema.

Ejemplo de grasas saludables
Grasas
Por supuesto, nos estamos refiriendo a las grasas saludables como las que nos puede proporcionar el aceite oliva virgen extra entre otros productos.
Son ricos en vitamina E por lo que ayudará a hacer la digestión y a combatir la inflamación de diferentes áreas. Eso si, tienen que ser tomadas con moderación porque, en exceso, pueden tener efectos laxantes.

Leche y derivados lácteos
No se recomiendan la leche en general para estos pacientes porque son una buena fuente de calcio y, como ya hemos dicho anteriormente, este elemento no es bien tolerado por ellos.
Ahora bien, la leche de soja suele ser una buena alternativa ya que no suele producir intolerancia. Por lo general, los alimentos derivados de la soja también son una muy buena idea.

Huevos
Los huevos contienen una alta dosis de vitamina D… algunos pacientes la toleran y otros no. Por lo general, aquellos que dan menos problemas son los pasados por agua o los revueltos; los fritos o duros deberían excluirse de la dieta.

Salmón 
Pescado
El pescado debe de ser azul ya que constituye una buena fuente de ácidos grasos omega-3 encargados de desinflamar. Recomendamos el atún, la sardina o la caballa. Por lo general no se recomienda el marisco.

Alimentos principales que cualquier paciente que experimente esta enfermedad debe de conocer sus efectos en su organismo.




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