22 junio 2016

BEBIDA DE JENJIBRE, CURCUMA Y PIMIENTA DE CAYENA PARA DESINTOXICAR EL CUERPO

Si no estás muy acostumbrado a los sabores picantes, puedes ir variando las proporciones de los ingredientes de esta bebida e ir aumentándolos para aprovechar todos sus beneficios al máximo

La desintoxicación es un proceso que permite eliminar el exceso de sustancias tóxicas presentes en la sangre, el hígado y otros órganos excretores del cuerpo.

Los tres ingredientes de esta receta

A pesar de que, por ley natural, el organismo tiene la capacidad de expulsar los desechos que no necesita, en ocasiones se ve sobrecargado y con dificultades para realizar sus tareas.

Por fortuna, existe un amplio número de ingredientes naturales cuyas propiedades estimulan su limpieza para optimizar cada una de sus funciones.

Entre estos nos encontramos con el prodigioso jengibre, la cúrcuma y la pimienta de Cayena, conocidos en todo el mundo por sus usos culinarios y aplicaciones medicinales.

Su combinación en un solo tratamiento nos da como resultado un poderoso brebaje con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que apoyan la depuración y protección de los principales sistemas del organismo.

En el presente artículo queremos compartir en detalle sus propiedades y la sencilla receta para prepararlo en casa. ¿Te animas a probarlo?

¿Cuáles son los beneficios de esta bebida de jengibre, cúrcuma y pimienta de Cayena?

La bebida de jengibre, cúrcuma y pimienta de Cayena no tiene un sabor muy agradable, pero sí está cargada con poderosas sustancias que le confieren maravillosos beneficios a la salud.

Se recomienda para la limpieza del sistema linfático, pero también para mejorar las defensas y aumentar el ritmo del metabolismo.


Sistema Linfático

Como la idea es que no quede ni una sola duda sobre sus propiedades, a continuación vamos a mencionar los que aporta cada ingrediente.

El jengibre 

Es una raíz aromática de sabor picante que se utiliza desde la antigüedad con varios fines culinarios y medicinales.

Ha hecho parte de la Medicina Tradicional China pero también se ha incorporado en otras culturas del mundo que lo valoran por su riqueza nutricional.

Tiene un alto contenido de aceites, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales que previenen enfermedades y fortalecen las defensas.

El gingerol, el compuesto activo que le da su toque picante, le confiere una acción antiinflamatoria y antiviral que disminuye los síntomas de problemas articulares, respiratorios y del sistema digestivo.

Cabe destacar que es una fuente de:

Vitaminas (B y C)
Minerales (calcio, fósforo, aluminio, cromo)
Ácido aspártico
Flavonoides
Carotenos

Propiedades de la cúrcuma

La cúrcuma es una especia proveniente de la cúrcuma longa, una planta que forma parte de la familia de las zingiberáceas.

Tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y desintoxicantes que se han utilizado como base para limpiar el hígado, la sangre y otros órganos importantes para la salud.

Sistema Cardiovascular

La curcumina, su compuesto activo, le otorga beneficios contra las enfermedades inflamatorias y del sistema cardiovascular que desmejoran la calidad de vida.

También es una de las más recomendadas para la salud cerebral, ya que evita las placas amiloides que pueden provocar demencia o alzhéimer.

Su ingesta está recomendada para impulsar el metabolismo, combatir la artritis y evitar los signos del envejecimiento prematuro.

Propiedades de la pimienta de Cayena

La pimienta de Cayena es una especia de sabor picante que se emplea en una amplia variedad de recetas y remedios populares.

Se caracteriza por su gran contenido de capsaicina, una sustancia que, además de aportarle el sabor, también le da propiedades antibióticas, antiinflamatorias y antioxidantes.

Es una fuente significativa de vitaminas B, C, E y K, además de calcio, potasio y fibra.

En la actualidad se utiliza como base para preparar ungüentos y cremas, ya que tiene un poder analgésico que bloquea el dolor y disminuye la hinchazón.

Su beneficio desintoxicante se le atribuye a su capacidad para mejorar la circulación y aumentar el ritmo del sistema linfático y digestivo.

Cómo combinarlos en una bebida para desintoxicar el cuerpo

La preparación de esta bebida desintoxicante es muy sencilla y no requiere ingredientes costosos o difíciles de adquirir.

El tiempo aconsejado de desintoxicación es de 5 a 7 días seguidos, cada dos o tres meses.

Ingredientes

2 trozos de jengibre fresco
2 cucharaditas de cúrcuma en polvo (10 g)
2 pizcas de pimienta de Cayena (4 g)
4 limones
2 litros de agua
Miel (opcional)

Otros dos importantes ingredientes de esta bebida. La miel y el Limón
Preparación

Pasa los trozos de jengibre a través de un extractor de jugos y mézclalo con el zumo de tres limones.
Mezcla el producto anterior con los dos litros de agua y agrega la cúrcuma, la pimienta de Cayena y las rodajas del limón restante.
Revuelve todo con una cuchara de madera y endulza con un poco de miel al gusto.
Déjala reposar durante 10 minutos e inicia su consumo.
Tómala en ayunas durante el tiempo recomendado.
Para finalizar, si tienes alguna condición y te surgen dudas sobre la idoneidad esta bebida, te recomendamos consultar con tu médico, ya que en algunos casos sus compuestos pueden ser contraproducentes.

Evita ingerirla de forma excesiva y sigue los consejos dados para beneficiarte con todas sus propiedades.









fuente.-http://mejorconsalud.com/
imagenes.-mejorconsalud.com /  deporteysalud.hola.com /  psu.cl / aldia.cr /

17 junio 2016

CON UNA ALIMENTACION VEGANA MEJORA LA SALUD

Existen muchos motivos para alimentarse sin productos de origen animal: ética, cambio climático, justicia alimentaria y también salud. La dieta vegana, si está equilibrada, es capaz de prevenir muchas enfermedades. 


Ejemplo de plato vegano

Las enfermedades más comunes se pueden evitar con una alimentación vegana integral. Por ejemplo, los veganos sufren menos sobrepeso y obesidad que la media de la población general. Esto es debido al alto contenido en fibra de la dieta a base de vegetales y a la ausencia de alimentos supercalóricos como los embutidos, el queso, la mantequilla y la nata.

Menos diabetes e hipertensión

Los veganos enferman menos de diabetes mellitus de tipo 2. En el Adventist Health Study 2, llevado a cabo con 60.000 participantes en Estados Unidos y Canadá, el riesgo de contraer diabetes entre los veganos era la mitad que el de los individuos que consumían carne. Un peso corporal menor y la presencia abundante en la dieta de las hortalizas y los cereales integrales justifica los efectos positivos en el metabolismo de la glucosa y en la secreción de insulina, lo que combate la aparición de la resistencia insulínica. En cambio, el consumo de carne y también de leche de vaca entera aumenta el riesgo de diabetes.


Breve definición de grasa insaturada

Los veganos tienen valores de presión arterial menores que la media y un muy bajo riesgo de padecer hipertensión. En el EPIC-Oxford-Studie, con 11.000 participantes, los veganos resultaron ser el grupo con la prevalencia más baja de hipertensión. Un peso corporal que se mantiene en valores normales es uno de los factores más importantes para prevenir la hipertensión. El alto consumo de verduras y frutas, con sus elevados valores de potasio y magnesio, está relacionado con una bajada de la tensión arterial. También el consumo de productos integrales y de frutos secos, un menor consumo de grasas saturadas y colesterol, así como un mayor consumo de ácidos grasos insaturados y poliinsaturados.

Alimentación vegana para un corazón sano

Los veganos y los vegetarianos se exponen a un riesgo menor de padecer enfermedades cardiocirculatorias. Un análisis de cuatro estudios de larga duración con más de 66.000 participantes demostró que la mortalidad por enfermedades coronarias isquémicas era un 34% menor en vegetarianos y un 26% menor en veganos que en consumidores de carne. Los responsables de estos valores son básicamente los niveles más bajos de lípidos en sangre. Como los veganos no consumen ningún tipo de grasa de origen animal, su ingesta de grasas saturadas es aún menor que en los ovolactovegetarianos. Además toman más grasas insaturadas, fibra y sustancias antioxidantes como la vitamina C, el betacaroteno y los polifenoles, que protegen de la oxidación a los ácidos grasos insaturados en las partículas de colesterol LDL.

Menor incidencia de cáncer

Tanto las veganos como los vegetarianos tienen un menor riesgo de enfermar de cáncer que la población general. En el anteriormente mencionado EPIC-OXFORD-STUDIE se analizaron las relaciones entre la alimentación y la aparición de cáncer y en el caso de los veganos había tan pocos casos que para hacer una valoración tuvieron que juntarlos con los vegetarianos. Es determinante en este apartado el menor peso corporal y la mayor ingesta de alimentos vegetales saludables, sobre todo verduras y frutas que aportan sustancias antioxidantes como las vitaminas C y E, carotenoides y otros compuestos vegetales con efectos anticancerígenos. La renuncia a la ingesta de carnes rojas y productos cárnicos elaborados también disminuye el riesgo de padecer cánceres digestivos como el colorectal.

10 recomendaciones para una alimentación vegana equilibrada

Toma agua rica en calcio y magnesio, y otras bebidas sin alcohol y bajas en calorías: diariamente 1-2 l

2. Verduras: al menos 400 g (3 raciones/día). Elige con frecuencia verduras de hoja de color verde intenso

3. Frutas: al menos 300 g (2 raciones/día). Prefiere fruta fresca y complementala con fruta desecada y zumos


Diferencia entre un cereal refinado y uno integral
4. Cereales (integrales) y patatas: 5-7 raciones/día

5. Legumbres como guisantes secos, alubias, garbanzos y lentejas (al menos 3 veces a la semana), productos a base de soja (leche, yogur, tofu y tempeh…) y otras alternativas a la carne (por ejemplo seitán) 50-150 g/día

6. Frutos secos y semillas: 30-60 g/día, sobre todo almendras, sésamo, semillas de lino, nueces y anacardos que aportan mucho calcio, hierro y omega-3

7. Aceite de oliva virgen extra: 2-4 cucharadas/día. Además conviene tomar diariamente aceite de lino o de nueces y otros frutos secos.

8. Además: actividad corporal de al menos 30 minutos/día


Helioterapia (Baños de Sol) 
9. Luz solar: al menos 15 minutos/día para la producción de vitamina D

10. Prestar especial atención a los nutrientes críticos como la vitamina B12*, el calcio, el hierro, el zinc, el yodo y la vitamina D. Es recomendable comprobar anualmente el estado de estos nutrientes mediante una analítica de sangre.

* Los veganos deben tomar suplementos de vitamina B12. Ningún alimento vegetal puede proporcionar esta vitamina en la cantidad suficiente y en la forma que sea aprovechable por el organismo. Basta con una dosis semanal de 2.000 mcg. Otra opción es tomar alimentos enriquecidos con esta vitamina (levadura nutricional, cereales para el desayuno o leches vegetales).







imagen.-tratamientosbelleza.com.ar / es.slideshare.net / naturesencia.com / rehabilitacionymedicinafisica.wordpress.com

14 junio 2016

DESINTOXICACION

  Una buena salud viene determinada por múltiples factores, uno de ellos es la capacidad del cuerpo para desintoxicarse con eficacia. La desintoxicación es el proceso por el cual las toxinas, compuestos que tienen efectos nocivos sobre las células, son neutralizadas o bien eliminadas del cuerpo. Estar expuesto a sustancias tóxicas es inevitable, ya que están presentes en prácticamente todos los lugares: la atmósfera, los alimentos, el agua,...Una cantidad alta de toxinas también se generan dentro del cuerpo como resultado de los procesos metabólico que tienen lugar dentro de él.

Signos de toxémia

  El hígado, junto con intestinos y riñones, es un órgano principal de la desintoxicación. Se cree que las condiciones tales como la psoriasis, acné, dolor de cabeza crónico, fatiga crónica y enfermedades inflamatorias y autoinmunes pueden, en parte, ser una consecuencia del mal funcionamiento del hígado.

 La producción de bilis desde el hígado es vital para la desintoxicación. Una baja secreción de bilis puede provocar que suba el colesterol y que otras toxinas solubles en grasa se acumulen en el hígado. Hay muchos agentes lipotrópicos, sustancias conocidas por ayudar a la expulsión de grasa del hígado, que pueden ayudar a estimular la desintoxicación. A continuación vamos a comentar los nutrientes y plantas medicinales más utilizados en la desintoxicación del hígado y la eliminación de toxinas.

Cardo Mariano

CARDO MARIANO. La Silimarina es el principio activo que contiene el Cardo mariano. La acción clave de la Silimarina es su capacidad para evitar el agotamiento de la glutationa, que es vital para la desintoxicación. La Silimarina actúa en la eliminación de radicales libres, lo cual disminuye la formación de especies reactivas de oxígeno y la inhibición de la peroxidación de los ácidos grasos. También la Silimarina implica acciones a nivel anti-inflamatorio y antiapoptótico a través de la interferencia con factor nuclear kappa-B (NF-kB), la modulación de óxido nítrico y la disminución en la expresión de la ciclooxigenasa-2. Todo esto se traduce en tener una acción protectora del hígado y facilita la eliminación de toxinas. 

COLINA E INOSITOL. Es sabido que la colina juega un papel vital en el metabolismo de las grasas, ayudando a fomentar el fluido de las mismas a través del hígado. La falta de colina puede causar estancamiento de grasa en el hígado y, al mismo tiempo, obstaculizar su capacidad para descomponerla. En un estudio, las personas que fueron puestas en deficiencia de colina desarrollaron infiltración adiposa del hígado y otros signos de disfunción hepática. El inositol trabaja en estrecha alianza con la colina para asistir al metabolismo de las grasas en el hígado. Es útil tomar estos dos nutrientes combinados.


Alcachofa

ALCACHOFA. La alcachofa es comúnmente utilizada para ayudar a la desintoxicación debido a sus efectos coleréticos (propiedades estimulantes de la bilis). La Cinarina, un compuesto activo y clave de la alcachofa, ha demostrado tener potentes propiedades que pueden ayudar a prevenir el daño celular en el hígado. Un flujo pobre biliar se asocia con la intolerancia a comidas grasas y a hábitos intestinales irregulares; y los estudios muestran que la alcachofa es de gran utilidad en estas condiciones. Además la alcachofa procura regular los movimientos intestinales mediante la estimulación de la producción de bilis y a su vez fomenta el peristaltismo.

L-METIONINA. El aminoácido metionina asiste en la descomposición de las grasas, ayudando a prevenir su acumulación en el hígado. Además, los efectos antioxidantes potenciales de la metionina podrían ayudar a proteger el hígado de los nocivos radicales libres.
Higado Graso
ACIDO ALFA LIPOICO. Es considerado como un excelente antioxidante, ya que funciona tanto en entornos de agua como en entornos de grasa, a diferencia de la mayoría de los antioxidantes. Es popular como soporte del hígado, protegiéndolo del daño de los radicales libres y ayudando a promover la eliminación de toxinas del cuerpo.






imagen.- medicinanatural.com / buenasalud.net/ hierbaspara.com/ lavidalucida.com