25 enero 2017

LA QUINOA, UNO DE LOS ALIMENTOS MAS NUTRITIVOS DEL MUNDO

Proteínas, fibra y minerales son apenas algunos de los beneficios que contiene la quinoa. Y a eso, le agrega la ausencia de gluten. Pero ese es sólo el comienzo de la nutrida lista de beneficios que nos brinda este alimento.



1. Está repleta de vitaminas y minerales

La quinoa es un grano que se cultiva para utilizar sus semillas comestibles. Técnicamente no es un cereal, sino un “seudo-cereal” . En otras palabras, es una semilla que se prepara y se consume de la misma manera que un cereal.

Los incas llamaban a la quinoa “la madre de todos los cereales” y la consideraban sagrada. Ha sido consumida por miles de años en Sudamérica, aunque comenzó a ser considerada como un “superalimento” en años recientes.

Actualmente, se puede conseguir quinoa y productos hechos con ella en todo el mundo, especialmente en negocios de comida saludable y restaurantes que ponen énfasis en la comida natural.

Los nutrientes dentro de 185 gramos de quinoa (una taza, aproximadamente) son los siguientes :

    8 gramos de proteína.

    5 gramos de fibra.

    58 % de la dosis diaria recomendada (RDA) de manganeso.

    28 % de la RDA de fósforo.

    19 % de la RDA de folato.

    18 % de la RDA de cobre.

    15 % de la RDA de hierro.

    13 % de la RDA de zinc.

    9 % de la RDA de potasio.

    Más del 10 % dela RDA de vitaminas B1, B2 y B6.

    Pequeñas cantidades de calcio, vitamina B3 (niacina) y vitamina E.

Esto incluye 222 calorías con 39 gramos de carbohidratos y 4 gramos de grasa. También contiene una cantidad mínima de ácidos grasos omega-3.

La quinoa no se modifica genéticamente, no tiene gluten y usualmente se la cultiva de manera orgánica. Y aunque técnicamente no es un cereal, cuenta como alimento integral.

Vale notar que los científicos de la Nasa han intentado convertirlo en un cultivo adecuado para crecer en el espacio exterior, idea basada en su alto contenido de nutrientes, simpleza de uso y facilidad de crecimiento .

El año 2013, de hecho, fue denominado “Año Internacional de la Quinoa” por las Naciones Unidas como un reconocimiento a su gran valor nutritivo y potencial a contribuir a la seguridad alimentaria mundial .

Resumiendo: La quinoa es una semilla comestible que se ha convertido en moda entre las personas amantes de la comida saludable, ya que está repleta de valiosos nutrientes.



2. Contiene dos potentes sustancias bioactivas: la quercetina y el kaempferol

Los efectos saludables de los alimentos “reales” van más allá de las vitaminas y minerales con las que todos somos familiares. Hay miles de nutrientes extra que también son extremadamente saludables.
Esto incluye, por ejemplo, a los flavonoides, que son antioxidantes vegetales que tienen una gran serie de efectos beneficiosos para la salud.

Hay dos flavonoides que han sido particularmente bien estudiados, la quercetina y el kaempferol, y ambos pueden encontrarse en la quinoa en grandes cantidades .
De hecho, el contenido de quercetina en la quinoa es más alto que en los alimentos típicamente altos en ella, como los arándanos rojos .

Estas importantes moléculas han demostrado efectos antiinflamatorios, antivirales, anticancerígenos y antidepresivos, al menos en estudios animales. E incluyendo quinoa en la dieta se eleva significativamente la ingesta total de éstos y otros nutrientes.

Resumiendo: La quinoa contiene grandes cantidades de flavonoides, incluyendo quercetina y kaempferol, potentes antioxidantes vegetales con numerosos beneficios para la salud.

3. Es muy alta en fibra, más que la mayoría de los cereales

Un estudio apuntado a cuatro variedades de quinoa encontró un rango de entre 10 y 16 gramos de fibra por cada 100 gramos de quinoa cruda .
Esto equivale a entre 17 y 27 gramos por taza, lo cual es muy alto: más del doble de la mayoría de los cereales. Hay que tener en cuenta que una vez hervida la quinoa contiene menos fibra, ya que ésta absorbe agua.

Desafortunadamente, la mayoría de la fibra que contiene es insoluble, la cual no tiene los mismos beneficios que la soluble. Así y todo, el contenido de fibra soluble es de 2.5 gramos por taza (o 1.5 gramos cada 100 gramos) lo cual es bastante decente.

Hay numerosos estudios que muestran que la fibra soluble puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre, a bajar el colesterol, elevar la sensación de saciedad y ayudar a la pérdida de peso 
.
Resumiendo: La quinoa es más alta en fibra que la mayoría de los granos, con un contenido de entre 17 y 27 gramos de fibra por taza de quinoa cruda.



4. Es perfecta para la gente que posee intolerancia al gluten

Una dieta libre de gluten puede ser saludable, siempre y cuando se base en alimentos que naturalmente no contienen gluten. Los problemas surgen cuando las personas consumen productos “libres de gluten” hechos con almidones refinados.

Estos alimentos no son mejores que sus contrapartes con gluten, porque la comida chatarra libre de gluten todavía es comida chatarra.

Y para las personas que buscan seguir una dieta libre de gluten pero no quieren abandonar los panes o la pasta, varios investigadores han planteado a la quinoa como ingrediente viable.

Algunos estudios muestran que usando quinoa en vez de ingredientes típicos libres de gluten, como tapioca refinada, papas, maíz o harina de arroz, se puede elevar dramáticamente el valor antioxidante y nutriente de la dieta.

Resumiendo: La quinoa es naturalmente libre de gluten y usarla como reemplazo de ingredientes típicamente bajos en gluten puede elevar el nivel de nutrientes en una dieta sin gluten.

5. Contiene un alto nivel de proteínas

Las proteínas están hechas de aminoácidos. Algunos de ellos son llamados “esenciales” porque el organismo no puede producirlos y necesita incorporarlos por lo que consume.

Así, si un alimento contiene todos los aminoácidos esenciales, se lo considera como una proteína “completa”. El problema es que muchos alimentos vegetales son deficientes en ciertos aminoácidos esenciales, como la lisina.

Pero la quinoa es una excepción, ya que es particularmente alta en todos los aminoácidos esenciales. Por esta razón, es una excelente fuente de proteínas. Tiene más y mejor contenido que la mayoría de los cereales .

Con 8 gramos de proteínas de calidad por taza de quinoa cocida (o 4.5 gramos cada 100 gramos), la quinoa es una gran fuente de proteína vegetal para vegetarianos y veganos.

Resumiendo: La quinoa es alta en proteínas cuando se la compara con la mayoría delos alimentos vegetales, y contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita.



6. Tiene un índice glucémico bajo

El índice glucémico mide cuán rápido los alimentos elevan los niveles de azúcar en la sangre. Se sabe que consumir alimentos altos en índice glucémico puede estimular el hambre y contribuir a la obesidad .

Así, también se los relaciona con muchas de las enfermedades crónicas tan comunes actualmente, como la diabetes y los problemas cardíacos .

El índice glucémico de la quinoa es de 53, lo cual es considerado bajo. Sin embargo es importante tener en cuenta que la quinoa es también alta en carbohidratos, por lo cual no es una buena elección en dietas bajas en hidratos de carbono, al menos en grandes cantidades.

Resumiendo: El índice glucémico de la quinoa es bajo pero hay que tener en cuenta que es alta en carbohidratos.

7. Es alta en minerales que las personas no incorporan de manera suficiente, en especial magnesio

La dieta moderna tiende a ser pobre en algunos minerales que el cuerpo necesita, especialmente magnesio, potasio, zinc y (en especial para las mujeres), hierro.

Y la quinoa es alta en estos mismos cuatro minerales, particularmente en magnesio. Una taza cubre aproxidamente el 30 % del requerimiento diario.

El problema es que la quinoa tambíén contiene una sustancia llamada ácido fitico, que puede reducir la absorción de estos minerales .

Sin embargo, remojando la quinoa antes de cocinarla se puede reducir el contenido de este ácido y hacer que sus minerales sean más biodisponibles.

La quinoa es también alta en oxalatos, los cuales reducen la absorción del calcio y pueden causar problemas en individuos con cálculos renales .

Resumiendo: La quinoa es alta en minerales, pero el ácido fítico que contiene puede prevenir parcialmente su absorción. Pero remojarla antes de cocinarla degrada la mayor parte de este ácido.

8. Podría beneficiar ampliamente la salud metabólica

Teniendo en cuenta su alta cantidad de nutrientes, tiene sentido que la quinoa pueda llevar a mejoras en la salud metabólica.

Y aunque ésto necesita ser estudiado con mayor profundidad, hay dos estudios (uno en humanos, otro en ratas) que examinaron los efectos de la quinoa en la salud metabólica.

El estudio en humanos encontró que consumiendo quinoa en lugar de los típicos panes y pastas libres de gluten, se redujo el nivel de azúcar en sangre, insulina y triglicéridos .

Por su parte, el estudio en ratas halló que agregar quinoa a una dieta alta en fructosa inhibió casi completamente los efectos negativos de ésta última .

Resumiendo: Dos estudios, uno en humanos y otros en ratas, mostró que la quinoa puede mejorar la salud metabólica. Esto incluye los niveles de azúcar en sangre y de triglicéridos.



9. Está llena de antioxidantes

Los antioxidantes son importantes porque neutralizan los radicales libres y se cree que ayudan a combatir el envejecimiento y muchas enfermedades.

En este sentido, un estudio se focalizó en los antioxidantes presentes en 10 alimentos: cinco cereales, tres pseudocereales y dos legumbres. Y la quinoa tuvo el contenido antioxidante más alto de todos . Y dejar que las semillas broten parece elevar aun más el nivel de antioxidantes .

Resumiendo: La quinoa parece ser alta en antioxidantes, lo cual se eleva aun más luego de que las semillas brotan.

10. Tiene varias características que la hacen de ayuda para bajar de peso

Para perder peso, se necesita consumir menor calorías de las que se queman. Y se sabe que ciertas propiedades en los alimentos pueden facilitar el proceso, tanto acelerando el metabolismo (eliminando calorías) o reduciendo el apetito.

Y la quinoa tiene varias de estas propiedades. Es alta en proteínas, lo cual puede tanto elevar el metabolismo como bajar significativamente el apetito .

El gran contenido en fibras, mientras tanto, ayuda a elevar la sensación de saciedad haciendo que se consuman menos calorías .

Además, el hecho de que la quinoa tenga un nivel glucémico bajo es también importante, ya que elegir esos alimentos ha sido ligado con una ingestión reducida de calorías .

Aunque no hay estudios que muestren los efectos de la quinoa en la pérdida de peso, parece intuitivo decir que podría ser una parte esencial en una dieta para perder peso.

Resumiendo: La quinoa es alta en fibras y proteínas, y posee un nivel glucémico bajo. Estas propiedades han sido ligadas con pérdida de peso y mejor salud.




11. Es fácil de incorporar a la dieta

Dependiendo del tipo de quinoa, puede ser importante enjuagarla con agua antes de cocinarla para quitarle las saponinas, que se encuentran en la capa superior de la semilla y tienen un sabor amargo. Sin embargo, algunas marcas ya vienen previamente enjuagadas.

La quinoa puede comprarse en herbolarios e incluso en algunos supermercados.

Para hervirla, hay que colocar dos tazas de agua en una olla y ponerla a calentar. Se agrega una taza de quinoa y un poco de sal, y se deja cocer por 15 o 20 minutos. Luego, puede utilizarse como base en una infinidad de recetas.




fuente.-http://www.labioguia.com/ Natalia Olivares
imagen.-SHA Wellness Clinic/Vitónica/dietasya.com/Gallina Blanca/Alimentospedia.com/Vida Lúcida



19 enero 2017

FITOTERAPIA

La fitoterapia es una de las terapias más antiguas que el hombre ha utilizado para la curación de sus dolencias. No podemos olvidar las múltiples propiedades que ellas albergan han sido encontradas escritas en papiros antiguos. 



En Grecia Dioscórides, médico de profesión por el siglo I AC, redacto unos escritos dejando constancia de aproximadamente unas 600 plantas. Pasando por diferentes culturas y civilizaciones esta lista fue utilizada por diferentes médicos de la época, aunque se cree que actualmente existen más de 25.000 plantas medicinales en todo el mundo. 

Desde la india y desde china conviven con una medicina tan antigua que siguen utilizándose en nuestros días, mezclándolas con los utilizados hoy en cualquier hospital de estos países. 

En diferentes momentos de la historia esta fue relegada a utilizarse solo en diferentes templos donde realizaban ellos todo el proceso de plantación, búsqueda y recolección.

Algunos siglos después, paso a ser solo utilizada por chamanes y curanderos. 

Renegada a vivir en la clandestinidad casi hasta nuestros días donde poco a poco ha ido ganándose un hueco en la sociedad, donde cada vez más existe un aumento de esta terapia por el abuso excesivo de fármacos químicos.



Fitoterapia viene del griego “phytón”, que significa (planta) y “therapeia” que significa (tratamiento). Así lo nombró el médico francés Henri Leclerc a primeros del siglo XX.

Actualmente es utilizada para mejorar nuestra salud y condición de vida, siendo para los tratamientos de enfermedades un magnifico preventivo ante estas, y en otros pudiendo ser usada en algunos casos para mejorar totalmente las dolencias o los problemas que presentemos.

Tanto en dolencias leves, moderadas y crónicas, son efectivas casi en más de un 80 a 90 % de los casos, tratados habitualmente en la atención primaria.

Para utilizar las plantas se tiene que conocer que estructura tienen y cuales son sus órganos y funciones, sobre todo para sacar el mayor partido posible.

Desde la raíz, el tallo, el rizoma, el bulbo, las hojas y las flores.

De cada una de ellas, dependiendo de las propiedades que tenga  cada planta, será utilizada una parte u otra.

En las plantas medicinales se emplean sus principios activos, estos activos se encuentran en la raíz, el tallo, las bayas, las hojas y las flores.




Estos principios activos que son varios en las plantas los podríamos encuadrar en diferentes grupos: los alcaloides, los principios amargos, los aceites esenciales, los flavonoides, los mucílagos, las saponinas y los taninos.

Estos principios activos actúan en cualquier tipo de problema derivado en nuestro organismo, tanto en aparatos o sistemas del cuerpo humano como por ejemplo:(respiratorio, circulatorio, nervioso, muscular, óseo) etc.

Y no tenemos que olvidar que tiene que ser un profesional de la salud quien nos ayude a elegir lo que mejor nos puede ayudar en cada caso.


Artículo.- Jorge Sánchez de la Morena.Naturópata, Osteópata, Terapeuta Floral-
Socio Cofenat nº 1510
imagenes.-DMedicina.com/OpenEdition Books/fitoterapiachina.es

HIDROTERAPIA

La hidroterapia es la parte de la terapéutica física que tiene como objetivo el empleo del agua como agente terapéutico en cualquier estado físico o temperatura, utilizando sus características químicas, mecánicas y térmicas, contribuyendo así al alivio y curación de diversas enfermedades
Los efectos terapéuticos del agua se deben a sus principios mecánico y térmico.



Principio Mecánico: La inmersión de un cuerpo en el agua va a estar sometido a tres factores físicos que son el factor hidrostático, el hidrodinámico y el hidrocinético.

Factor hidrostático: Se basa en el Principio de Flotación definido por Arquímedes y el Factor de Compresión definido por Pascal. Este factor nos hace flotar en el momento en que nos introducimos en agua. Nuestro cuerpo pesará menos, podremos movernos mejor, disminuyendo el estrés que sufren nuestras articulaciones de carga al tener que soportar un menor peso. Esto nos va a permitir realizar movilizaciones pasivas, asistidas y contrarresistidas de las articulaciones que se encuentren sumergidas, ayudando a la mejora de las patologías que producen limitación de movilidad.

Otra de las consecuencias de este factor es la de actuar sobre la función respiratoria, sistema circulatorio, sistema muscular y cavidades corporales, de manera que puede llegar a reducir el perímetro torácico y abdominal en unos centímetros, produciendo una disminución del consumo de oxigeno y una hipotonía muscular.

Pero todo esto siempre dependerá de la profundidad a la que se sumerja al paciente, así como de su edad, peso corporal, capacidad vital y sexo.

Factor Hidrodinámico: Para poder definir este factor debemos tener en cuenta la resistencia hidrodinámica. Todo cuerpo que se sumerge en agua y se mueve va a sufrir una resistencia al movimiento 900 veces mayor que la del aire opone a ese mismo movimiento. También debemos tener en cuenta la naturaleza del medio, que va a depender de cuatro factores esenciales: la fuerza de cohesión intermolecular, la tensión superficial, la viscosidad del liquido y la densidad

Este factor hidrodinámico nos indica que cuando metemos un cuerpo en el agua y este se mueve dentro, va a sufrir una diferencia de presiones que generan unas turbulencias que dificultan su desplazamiento, ayudando a graduar las cargas de trabajo sobre segmentos corporales, que necesitan un tratamiento orientado a la potenciación de una musculatura débil.



Factor hidrocinético: Este factor va a indicarnos la utilización del agua con una presión determinada, por ejemplo los chorros y duchas. Este factor va a depender de las atmósferas de presión a las que se utilice el agua, del ángulo de incidencia sobre el cuerpo, de la existencia de algún tipo de resistencia en caso de que sea subacuatico..., etc.

Lo que conseguimos con este factor es un masaje sobre el cuerpo que estará indicado para distintas patologías, dependiendo de la forma de aplicación. En las circulatorias mejora el retorno venoso y, en casos de estrés, produce un efecto relajante.

Hay muchas mas indicaciones que se incluyen dentro del factor mecánico de la hidroterapia como son la mejora de la propiocepción y el equilibrio, mejora del estado emocional y psicológico, mejora del retorno venoso, relajación muscular y reeducación respiratoria.

Principio térmico: Están relacionados directamente con las distintas formas de propagación e intercambio de calor entre el cuerpo y la temperatura del agua. En caso de que el agua esté caliente, va a producir analgesia y aumento de la temperatura local y general causada por una vasodilatación que, a su vez, produce una disminución del tono muscular.

Otro efecto es el sedante, siempre que la temperatura no sea muy elevada. En caso contrario va a producir insomnio y excitación. El agua caliente también va a aumentar la elasticidad disminuyendo la rigidez articular, ayuda en la curación de ulceras y heridas.




El agua fría va a producir, en principio, una vasoconstricción. Las indicaciones del agua fría son la analgesia y la relajación muscular, muy indicado en patologías como hemiplejia o esclerosis múltiple. También está indicada para procesos inflamatorios articulares como la gota, pero siempre teniendo en cuenta que debe ser bajo indicación medica.

Factor quimico: nos lo proporciona el añadir al agua sustancias que refuerzan las acciones terapeuticas.

Podemos clasificar la temperatura del agua como:
· Muy frío: 8-15ºC
· Frío: 16-29ºC
· Tibio: 30-33ºC
· Punto indiferente: 34-35ºC
· Caliente: 36-38ºC
· Muy caliente: mas de 39ºC

Tipos de técnicas:

Baños simples: puede realizarse en una bañera, tanque o piscina y la finalidad es la relajación del paciente. La temperatura debe ser indiferente o caliente y con una duración entre 15 y 20 minutos. Baños de inmersión fríos para estimular el sistema nervioso y circulatorio.

Baños parciales: para resolver problemas específicos en los brazos, ojos, cara.

Baños de vapor: En este tipo de aplicación se utiliza vapor de agua hirviendo, al que se le pueden aplicar plantas medicinales para aumentar su efecto terapéutico. La temperatura de aplicación es de 40 o 45 ºC y la duración es entre 10 y 20 minutos. La forma de aplicación es colocar la zona a tratar sobre la fuente de vapor y tapar con una toalla.
En caso de aplicaciones totales es conveniente el posterior reposo del paciente y evitar cambios de temperaturas bruscos después de la aplicación, hasta que se regularice su temperatura corporal. En muchos casos, una vez normalizada la temperatura corporal, se aplica una ducha fría para estimular la circulación sanguínea. Este tipo de baño está indicado en patología respiratoria y problemas reumáticos.



Baños de contraste: Este tipo de aplicación se caracteriza por que se va a utilizar agua a distintas temperaturas, fría y caliente y se va alternando las aplicaciones. Primero se debe sumergir la zona a tratar en agua caliente 3 o 4 minutos y, posteriormente, se sumerge en agua fría durante 1 minuto y se termina con una ultima aplicación de agua caliente 3 o 4 minutos, repitiéndose el ciclo 3 o 4 veces.
Este tipo de aplicación esta indicada para problemas de retorno venoso y va a disminuir la inflamación. Si a esta técnica se le añade a continuación un masaje de derivación o un tratamiento de kinesiterapia va a aumentar sus efectos.

Baños de remolino: Este tipo de aplicación se basa en la presión hidrostática y en la temperatura del agua, produciendo un efecto de masaje sobre la zona a tratar y estimulando el trofismo. Disminuye las contracturas musculares y aumenta la elasticidad, ayudando así a las movilizaciones de las articulaciones que se encuentran rígidas.

Baños galvánicos: Este tipo de aplicación combina el agua con otros agentes físicos, en este caso, con la electricidad, y se basa en la buena conductibilidad eléctrica que tiene el agua.

Hidromasaje termal: Técnica de aplicación de 20 minutos que se da en una tina con agua termal azufrada entre 34°C y 40°C. Este baño estimula la circulación sanguínea, alivia malestares óseos y musculares, reduce el stress y provoca un estado de alta relajación.



fuente.-http://medicinalternativa.blogspot.com.es/
imagen.-DMedicina.com /Terapias con Splash/ amar-constantine.e-monsite.com/Blogs lanacion.com - La Nación/

11 enero 2017

PROPOLIS, DEFENSOR DEL TU ORGANISMO

Propolis, defensor de tu organismo y gran aliado invernal

La apiterapia, que utiliza los productos procedentes de la colmena (miel, polen, jalea real y propóleo), es una antigua tradición que data de más de 10.000 años, y que en la actualidad está avalada por numerosos estudios y demostraciones científicos. De entre todos los productos apícolas, quizás sea el propóleo la sustancia menos conocida de todas, pero no por ello, esta sería la menos interesante.



De donde viene 

Si nos fijamos en la etimología, própolis o propóleo, es una palabra derivada del griego (Pro= “delante de” y polis= “ciudad), y su significado indica que el propóleo se encuentra en la entrada y en el interior de la colmena (polis de la abeja). Mediante esta sustancia, la abeja amortigua la entrada de condiciones climatológicas adversas (su presencia es indicativo de que se acerca un invierno frío y duro). Las abejas, construyen y mantienen sus colmenas con este material e impiden la entrada a elementos ajenos a “su ciudad”, bañando todos los rincones del interior de la colmena. Esta es quizá la propiedad más importante, ya que la temperatura en el interior de la colmena es de unos 34°-35° C. lo que la convierten en un magnífico “caldo de cultivo” para la reproducción de diversos microorganismos.

¿Qué es?

Del mismo modo, la presencia de la dulce miel atrae a golosos insectos e incluso animales de considerable tamaño que quieren acceder al interior, pero que en cualquier caso, estos quedan inmediatamente embalsamados y neutralizados impidiendo así, una posible infección provocada por la descomposición de los cadáveres. De esta forma, el lugar más estéril de la Naturaleza sea posiblemente la colmena.



En función de los vegetales de los que se alimenta la colmena, la composición química y las propiedades organolépticas, varían (esto puede suponer un problema que dificulte su mayor uso terapéutico por su difícil estandarización), dando unos colores que van desde claro a castaño-rojizo. Exhalan un aroma más o menos pronunciado de miel y cera, con un sabor frecuentemente amargo y a acre.

Una vez extraído el propóleo de la colmena, debe ser limpiado de todas clase de impurezas, como restos orgánicos de insectos, ramas, fibras de madera, ceras, etc. Una vez procesado bajo rigurosas medidas de control de calidad, ya se podrá comercializar en distintas formas de presentación

¿Para que se puede utilizar?

Si el Própolis, es capaz de ejercer una acción antimicrobiana y impidiendo cualquier infección que puedan provocar microorganismos como bacterias, virus y hongos, manteniendo de esta forma la colmena perfectamente aséptica, no es de extrañar que esta misma acción la pueda ejercer sobra las personas .

Desde tiempos remotos se tiene conocimiento de esta sustancia. Ya en el Egipto antiguo, los sacerdotes lo utilizaron en forma de crema para embalsamar a sus difuntos o como uno de los ingredientes utilizados para ungüentos y bálsamos curativos. Aristóteles se define esta sustancia como el “remedio para las infecciones de la piel, supuraciones y llagas”.

En el siglo XI, se emplea el propóleo como desinfectante de las heridas producidas por punta de flechas. Incluso en la Edad Media los maestros constructores de violines como Stradivarius lo mezclaban junto con lacas y barnices para prolongar su duración y evitar su deterioro. Esta sustancia (própoleo) , alcanza su máximo apogeo durante las guerras de finales del siglo XIX, en la que las heridas de guerra eran tratadas con mezclas que contenían propóleo. Obtuvieron un excelente resultado según los médicos militares, ya que, además de ejercer una acción antiséptica, también era capaz de cicatrizar y regenerar los tejidos dañados, evitando así muchas muertes.



Con el descubrimiento de la penicilina (primer antibiótico), el propóleo, que durante muchos siglos ha sirvió en prácticamente todas las culturas como remedio indispensable para las infecciones, queda un poco en el olvido, a favor de los modernos tratamientos antibióticos de síntesis en laboratorio.

Sin embargo, actualmente, se evidencia una fuerte tendencia al uso de sustancias con acción farmacológica de origen natural, como es el caso del propóleo, debido al gran problema de las resistencias que ciertas bacterias presentan a determinados antibióticos.

Composición y aplicaciones

La excelente acción antiséptica observada, añadida a las propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes conocidas dese hace tanto tiempo y su uso en la medicina popular en el tratamiento de callosidades, heridas, quemaduras, etc. Esto dio paso a investigaciones en las que ciertos bioflavonoides contenidos en esta sustancia eran los responsables de la acción bacteriostática (detención del desarrollo de las bacterias). Además de esta sustancia, contiene resinas y bálsamos (un 50%), cera de abeja (un 30%), aceites esenciales (un 10%), polen y diversos materiales minerales: aluminio, bario, plata, boro, cromo, cobalto, estaño, hierro y muchos otros. También contiene provitamina A y vitaminas del grupo B, especialmente B3. Así, el propóleo es utilizado en enfermedades infecciosas y está considerado hoy en día como el antibiótico natural por excelencia.

Se muestra especialmente eficaz y activo sobre determinados microbios habituales de la infección, como los estafilococos y los estreptococos, frente a hongos como Candida albicans. Además de esto, el propóleo tiene una excelente acción antiinflamatoria, cicatrizante, anestésica y activadora de los distintos mecanismos inmunológicos.



Por todo ello el própolis o propóleo está indicado para prevenir y tratar los procesos infecciosos relacionados con las vías respiratorias. Muchos expertos en otorrinolaringología opinan que frente a gripes y resfriados, los antibióticos están contraindicados y es preferible recurrir a un producto natural con efecto antiviral como el própolis, que podemos encontrar en cualquier herbolario, supermercado ecológico o en parafarmacias . Por otra parte, también lo usan  profesionales como profesores, locutores o cantantes que usan su voz como herramienta de trabajo.



imagen.-soyentrepreneur.com/Sueños y Significados/Cómo Curar el Reflujo Gástrico/La Piquera Miel


10 enero 2017

REMEDIOS NATURALES PARA LEVANTAR EL ANIMO. FRUTAS, VERDURAS O FRUTOS SECOS

En esta estación del año hay alimentos más recomendados que otros. Se aconsejan el consumo de los siguientes alimentos:



Vitamina C    
                                                                                                                                                             Consumiendo alimentos ricos en Vitamina C, se puede reducir los niveles de vanadio, un mineral al que se le considera culpable de la depresión bipolar. Los alimentos, que se pueden consumir en este caso, son los limones, las naranjas, los pomelos, las papayas, la piña, el ajo, la cebolla, frutos secos o las verduras como la borraja.       
                     
Vitamina B9    
                                                                                                                                                                     La Vitamina B9 se pueden encontrar en las espinacas, los pimientos, las zanahorias, los tomates,  los espárragos, la col, las manzanas, las peras o en las almendras. Su consumo diario produce folacia y piridoxina, que aumentan el nivel de serotonina que representa un papel importante  como neurotransmisor en la inhibición de la ira, la agresión, la temperatura corporal, el humor, el sueño, el vómito, la sexualidad y el apetito. Estas inhibiciones están relacionadas directamente con síntomas de depresión.   
                                              
Vitamina B12      
                                                                                                                                                                     Otros alimentos que servirán para reducir enfermedades relacionadas con la depresión, son los ricos en Vitamina B12. Sin embargo, en este caso, se debe recurrir a alimentos de origen animal. La cobalamina, o vitamina B12, está presente en  las almejas, cada gramo de este marisco contiene casi 1 mcg (microgramos) de cobalamina.
Después de las almejas, el hígado, el cerebro o los riñones son los alimentos más ricos en Vitamina B12. Así, 85 gramos de hígado de vaca contienen 68 microgramos de vitamina B12; la misma cantidad se encuentra en el hígado de pollo. Por otro lado, algunos pescados como el atún o las sardinas contienen altos niveles de esta vitamina.  Asimismo, en cantidades menores, se puede recurrir a otros alimentos como la carne, los huevos, la leche y sus derivados. 

Alimentos que contienen Aminoácidos

Aminoácidos       
                                                                                                                                                                    El ajo, la cebolla, los anacardos, la avena, la col, la calabaza, las castañas y los cítricos en general, los tomates, los higos, el mango, los frijoles y alimentos de origen animal como el pescado, el pollo y el pavo contienen altos niveles de triptófano, un aminoácido que se convierte en un relajante natural  precursor de la serotonina.

Además, en alimentos altos en proteínas como la leche, los huevos y las legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles, soja, arvejas) se pueden encontrar otro tipo de aminoácido: la fenilalanina. Esta ayuda a evitar la depresión, ya que contribuye a la producción del neurotransmisor norepinefrina.

Minerales 

 Los minerales como el calcio, el magnesio, el potasio, el selenio y el litio siempre han sido efectivos a la hora de combatir la depresión. Para ello, se deben consumir alimentos ricos en estos minerales como las verduras, los ojos y las cebollas, pero también frutas como el coco, los higos, las manzanas, los mangos y los plátanos. También se recomienda consumir almendras, castañas o nueces. 

Carbohidratos complejos 

Los carbohidratos son especialmente útiles para tratar algunos momentos de la depresión, tales como la depresión de otoño o de la depresión producida por el síndrome premenstrual. Los alimentos que llegan niveles altos de carbohidratos son el trigo, la avena, el arroz  y sus derivados, como pastas, fideos, espaguetis. También legumbres como las habas, los garbanzos, las lentejas o los guisantes. También se puede recurrir a hortalizas como la patata, la  cebolla, las espinacas o las zanahorias.

Alimentos ricos en Omega 3


Ácidos grasos Omega-3

Para mantener el equilibrio mental, evitar la depresión e incluso para mejorar en el tratamiento de enfermedades como la esquizofrenia, se debe consumir ácidos grasos Omega-3. Se pueden encontrar en el pescado azul que contiene dos tipos de ácidos grasos omega-3 ácidos grasos: el ácido eicosapentaenoico- a veces conocido como EPA – y el ácido docosahexaenoico (DHA). 

El aceite de pescado es la fuente más rica en omega-3 ácidos grasos.  También se puede recurrir a consumir linaza, canola, nuez, soya, trigo, avellana, almendras, lechuga, fruta, pepino, espinacas, frambuesas o piña.

Capsaicina                                                                                                                                                

 Lo relevante de que los alimentos contengan capsaicina en que estimulan la producción de endorfinas, conocidas  comúnmente como “hormonas de la felicidad”. En este caso, los alimentos ricos en capsaicina son el ají o chile, la pimienta cayena y el jengibre.


fuente.- Salvador Molina, nutricionista ortomolecular Socio de COFENAT 1552 y presidente en Murcia de la Asociación de Profesionales y Autónomos de las Terapias Naturales, COFENAT, 
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04 enero 2017

ABEDUL: PROPIEDADES MEDICINALES Y BENEFICIOS, REMEDIOS Y CONTRAINDICACIONES

El abedul es una planta medicinal con beneficios interesantes contra la celulitis o la retención de líquidos. Descubre sus propiedades, algunos remedios naturales y cuándo no es adecuado consumirla.



El abedul es un árbol originario del Sudeste de Asia y también se encuentra distribuido por los bosques de toda Europa. El abedul pertenece a la familia de las Betuláceas, y su nombre científico es Betula Pendula.

Del abedul se cogen tanto las hojas como la corteza para preparar remedios naturales. A la hora de recolectar las hojas hay que hacerlo a finales de primavera o comienzo del verano.

Las hojas de abedul se utilizan para tratar las infecciones del tracto urinario como la cistitis. Por otro lado, los principios activos que el abedul contiene son los siguientes: principios amargos, taninos, saponinas, glucósidos, flavonoides y aceite esencial. Además, es una planta con acción antiséptica, diurética, depurativa y tónica.

Los beneficios del abedul

El abedul debido a las propiedades diuréticas que contiene es una planta eficaz para eliminar líquidos y también para mejorar los casos de infecciones urinarias como la cistitis.

Otros beneficios que se le atribuyen al abedul es la de ser utilizado para tratar afecciones como el reúma, depurativo, dolores de artritis, gota, al ser una planta depurativa.



Para preparar los remedios naturales en los casos de cistitis u otras infecciones urinarias se recurre a las hojas del abedul.

En cambio para aliviar los casos de dolores musculares o articulares se utiliza la corteza del abedul y en preparados para aplicar por vía externa.

El abedul podemos conseguirlo fácilmente en cualquier tienda que dispensen productos naturales como herbolarios, parafarmacias.

Al igual que sucede con otras plantas medicinales lo encontraremos disponible en varios formatos: bolsitas con hojas secas, con corteza seca, pomadas, extracto líquido, cápsulas y aceite (uso externo, ideal para masajes, favorecer la circulación y para celulitis).

Además de los formatos ya preparados de abedul como es el caso del extracto, pomadas, cápsulas o el aceite para uso externo podemos recurrir tanto a las hojas secas como a la corteza para preparar remedios naturales en casa.

Tanto sí los preparamos nosotros, como sí compramos alguno de los formatos de abedul, debemos consultar con los terapeutas o con el médico antes de utilizarlos y dejarnos guiar por sus pautas y consejos así como seguir sus instrucciones.




Cómo preparar 3 remedios naturales con abedul

Infusión de hojas de abedul para eliminar líquidos

Una de las propiedades que contiene el abedul entre otras es la de ser diurética, propiedad que viene muy bien a la hora de necesitar eliminar líquidos.

Prepararemos esta infusión con hojas secas de abedul.

Ingredientes:

    Una taza de agua mineral.
    2 cucharaditas de hojas secas de abedul.

Preparación:

Llevamos el agua a ebullición y una vez que comience a hervir agregamos las cucharaditas de hojas secas de abedul. Retiramos del fuego, tapamos la infusión y la dejamos reposar durante 10 minutos.

Destapamos la infusión, la colamos y cuando esté tibia ya podemos tomarla. De esta infusión podemos tomar una taza 3 veces al día.

Infusión con propiedades antiinflamatorias y diuréticas para aliviar dolores articulares

Esta infusión es adecuada para reducir la inflamación que se produce en las articulaciones en afecciones como la artritis o la artrosis.

Además de reducir la inflamación nos ayudará a eliminar los líquidos que suelen acumularse en las articulaciones.

La infusión la prepararemos con hojas secas de abedul.

    Una taza de agua mineral.
    2 cucharaditas de hojas secas de abedul.

Preparación:

En un cazo ponemos el agua a calentar. Una vez que comience a hervir agregamos las cucharaditas de abedul. Apagamos el fuego, tapamos la infusión y la dejamos reposando durante 10 minutos.

Colamos la infusión y cuando esté tibia ya podemos tomarla. Podemos tomar 2 o 3 tazas durante el día.



Gárgaras de abedul para las anginas

Hacer gárgaras con esta planta medicinal es eficaz para tratar la afección por anginas y ayudar a mejorar ya que una de las propiedades que el abedul contiene es la ser antiséptica.

Para preparar las gárgaras necesitamos hacer una decocción de corteza seca de abedul.

Ingredientes:

    Una taza de agua.
    Una cucharada de corteza seca de abedul.
    4 gotas de limón.

Pasos a seguir:

Ponemos el agua en el calentador al fuego y añadimos al agua la corteza de abedul. Llevamos a ebullición, bajamos el fuego y mantenemos hirviendo durante 10 minutos.

Tapamos el preparado y lo dejamos reposar durante 10 minutos. Colamos el preparado y lo dejamos enfriar. Una vez frío ya podemos realizar las gárgaras.

Vertemos el preparado en un vaso. Ponemos un poco del preparado en la boca, inclinamos hacia tras la cabeza y realizamos las gárgaras sin tragar el líquido.

Repetir hasta terminar con el contenido del vaso. Podemos hacer las gárgaras 3 veces al día. 

Contraindicaciones del abedul

Siempre que se haga un uso y consumo responsable siguiendo las pautas que nos hayan indicado los profesionales terapeutas o el médico el abedul no es tóxico, ni presenta contraindicaciones.

En cambio para los casos que a continuación señalamos el abedul está contraindicado:

    En caso de embarazo.
    Durante el período de lactancia.



fuente.-http://www.natursan.net/ Por Teresa Ortíz
imagen.-ViviendoSanos.com /Blog Salud Sexual /FAMILIAS ANGELMAN CHILE /Remedios Naturales - Innatia

03 enero 2017

ABU OMAR. ALQUIMISTA Y ESPAGIRISTA

Pocos o muy pocos conocen a Manuel Villar y Gil, nacido en Jaén un 29 de Marzo de 1953, sus raíces por la medicina fueron transmitidos por la influencia de su padre respetado oftalmólogo de profesión. Con el paso de los años y el deseo de conocimiento se convierte al Islam, abrazándolo con más fuerza al fallecer su padre y haciéndose llamar Abu Omar Yabir.

Abu Omar Yabir

Abu Omar Yabir es  considerado un maestro de los maestros alquimistas. Para ello tuvo de maestro a Yabir Ibn Hayyan, filólogo y estudioso de los aspectos esotéricos del árabe, una de las figuras mas importantes de la historia de la Alquimia .

Estaba atraído por esta ciencias, que solo algunos privilegiados siglos atrás recibían de la mano de los grandes maestros. Devoró los conocimientos mas ocultos desde la antigua Egipto hasta nuestros días.

Estudió Filología semítica, tiempo después y siguiendo los pasos de su padre curso los estudios de medicina haciendo más hincapié en todas aquellas materias que le acercaban aún más al conocimiento Alquímico.

Tras finalizar sus estudios, fue profesor de Civilización española en Argel y bibliotecario de la facultad de Medicina en Granada.

Tiempo después se traslada a Alemania para realizar estudios alternativos de sanación.
En la biblioteca del Escorial realiza grandes estudios de la época del Al-Andalus, y tiempo después funda su escuela y laboratorio de Espagiria. Siendo un referente tanto para profesionales de la salud, como para cualquier apasionado de la Alquimia. Impartía cursos, seminarios y conferencias tanto en España como en países latinoamericanos.
Laboratorio Alquimio

Adquirió conocimientos de diferentes lugares,  y tuvo el privilegio de conocer personalmente y recibir enseñanzas de la mano de un discípulo directo del gran maestro Fulcanelli ,el más grande alquimista del siglo XX.

Vivió su vida intensamente teniendo gratas experiencias en todo lo emprendido, fue un hombre con una intensa espiritualidad y devoción en lo religioso, tuvo grandes fases de enfado por todos aquellos que abusaban y se hacían llamar portadores de la verdad sin serlo.

Su afán de conocimiento le hace seguir estudiando a los grandes pensadores musulmanes de otras épocas, o alquimistas del siglo XV como Abu Ismael Abdullah ash Shamsi, una de sus principales fuentes de inspiración para el.

Otra obra que no pasó desapercibida para el fue de Ibn Arabí, místico sufí del Al Andalus.
Maestro con unas dotes de enseñanzas desde el corazón y la mente adaptándose a cada uno de sus alumnos.

Para las personas que le conocían, no solo fue un maestro si no también un amigo.
Yabir, vivió su trabajo intensamente hasta el último día, donde su alma abandono su cuerpo.
Falleció el 14 de octubre de 2009.



fuente.- Jorge Sánchez de la Morena.Naturópata, Osteópata, Terapeuta Floral-Socio Cofenat nº 1510
imagenes.-Silencio adentro/ Rhoend