29 mayo 2017

Síndrome del túnel carpiano tratado con Acupuntura

Si tiene dolor en la muñeca que se extiende hacia el codo y hombro o se le duermen los dedos de la mano, especialmente el pulgar, el dolor aparece en la mañana y también en la noche, o se despierta de madrugada probablemente este padeciendo el Síndrome del Túnel Carpiano.

El túnel carpiano que es un pasadizo rígido y estrecho entre los ligamentos y los huesos del carpo por donde circula el nervio mediano y los tendones del flexor común de los dedos de la mano. Está delimitado en su parte proximal por los huesos pisiforme, semilunar, piramidal y escafoides y su parte distal por el trapecio, trapezoide, el grande y el ganchudo.

Sindrome Tunel Carpiano
El síndrome del túnel carpiano se produce por una compresión del nervio mediano en su recorrido por el túnel carpiano, bien porque se produce una inflamación de los tendones, producida por movimientos repetitivos que irritan los tendones, que discurren por el carpo, bien por un estrechamiento del propio túnel de carpo, el edema o la tenosinovitis de los tendones flexores pueden provocar un mayor volumen en el túnel carpiano desencadenando los síntomas característicos.

El síndrome del túnel carpiano es la más común y ampliamente conocida de las neuropatías por atrapamiento en las cuales los nervios periféricos del organismo están comprimidos o traumatizados.

 Se calcula que lo padecen entre el 0,1 % y el 10 %. El riego aumenta con la edad tanto para hombre como para mujeres con edades comprendidas entre 45 y 54 años. La prevalencia en la vejez es cuatro veces superior en las mujeres que en los hombres, probablemente porque el túnel carpiano es morfológicamente más estrecho en las mujeres. 

¿Cuáles son los síntomas del síndrome del túnel carpiano?

Los síntomas suelen comenzar de forma gradual, con ardor y hormigueo frecuente o entumecimiento con picazón en la palma de la mano y los dedos, especialmente el pulgar, el índice y dedo medio.
Muchos pacientes que padecen síndrome de túnel carpiano comentan que sienten los dedos hinchados y sin fuerza, aunque no presenta inflamación. Muchos pacientes notan los primero síntomas por las noches porque duermen con las muñecas flexionadas y se despiertan con la necesidad de sacudir las manos. A medida que los síntomas empeoran, las personas pueden sentir hormigueo durante el día. 
La disminución de la fuerza puede dificultar cerrar el puño y coger objetos pequeños, o realizar otras tareas manuales. En casos crónicos o no tratados, los músculos en la base del pulgar podrían llegar a  atrofiarse y el paciente no puede diferencial entre el calor y el frío al tacto.

¿Causas del síndrome del túnel carpiano?

El síndrome del túnel carpiano a menudo es el resultado de una combinación de factores que aumentan la presión sobre el nervio mediano y los tendones en el túnel carpiano, en lugar de un problema con el nervio mismo. 
Predisposición genérica, el túnel del carpo más pequeño en algunas personas que en otras. 
Traumatismo o lesión en la muñeca que causa inflamación, como un esguince o una fractura.
Obesidad.
Sobreactividad de la glándula pituitaria.
Hipotiroidismo.
Artritis reumatoide.
Problemas mecánicos en la articulación de la muñeca.
Uso repetitivo de herramientas que producen vibraciones.
Retención de líquidos durante el embarazo o la menopausia.
Desarrollo de un quiste o tumor en el canal.
En varios estudios de investigación la deficiencia de vitamina B6 se ha asociado con el síndrome del túnel carpiano. Un estudio de la unidad de cirugía de la mano de Portland y Centro de Rehabilitación en Oregon examinó a 441 personas y encontró que los niveles más altos de vitamina B6 se asociaron con un menor número de síntomas del síndrome del túnel carpiano. Los investigadores también encontraron que los niveles más altos de vitamina C relacionados con reducidos niveles de vitamina B6 se asociaron con una mayor prevalencia y mayor frecuencia de los síntomas del túnel carpiano.

¿Cómo se diagnostica el síndrome del túnel carpiano?

El diagnóstico y tratamiento precoces son importantes para evitar el daño permanente en el nervio mediano. 
Un examen físico de las manos, brazos, hombros y cuello puede ayudar a determinar si los síntomas que presenta el paciente están relacionados con las actividades diarias o con un trastorno subyacente, y puede descartar afecciones dolorosas que imitan al síndrome del túnel carpiano, como por ejemplo una compresión de los nervios a nivel cervical. Se examina la muñeca para detectar dolor, inflamación, calor y decoloración. Debe comprobarse la sensibilidad de cada dedo y los músculos en la base de la mano deben examinarse para evaluar la fuerza o si presentan signos de atrofia. Los análisis de laboratorio de rutina y las radiografías pueden revelar diabetes, artritis y fracturas.
Hay pruebas específicas para intentar reproducir los síntomas del síndrome del túnel carpiano. las más empleadas son las pruebas de Tinel y la de Phalen.
La prueba de Tinel consiste en golpear o presionar sobre el nervio mediano en la muñeca de la persona. La prueba es positiva cuando se produce hormigueo en los dedos.
La prueba Phalen consiste en realizar una flexión de la muñeca, implica hacer que la persona sostenga sus antebrazos verticales apuntando los dedos hacia abajo y presionando juntos los dorsos de las manos. La prueba es positiva si se producen síntomas como hormigueo o aumento del entumecimiento en los dedos en 1 minuto. 



A menudo es necesario confirmar el diagnóstico usando pruebas de electrodiagnóstico, por ejemplo, con una electromiografía en la que se inserta una aguja fina dentro de un músculo y se evalúa la actividad eléctrica del mismo para determinar la gravedad del daño sobre el nervio mediano. Las imágenes por ultrasonido pueden mostrar si el nervio mediano tiene un tamaño anormal. La resonancia magnética puede mostrar la anatomía de la muñeca, pero no es especialmente útil para diagnosticar el síndrome del túnel carpiano.

¿Cómo se trata el síndrome del túnel carpiano?

Si existen causas subyacentes como la diabetes o la artritis deben tratarse primero y urgentemente. Generalmente el tratamiento inicial implica descansar la mano y la muñeca afectadas durante al menos 2 semanas, evitando actividades que puedan empeorar los síntomas, e inmovilizando la muñeca para evitar mayor daño al girarla o doblarla. Si hay inflamación se puede aplicar frio reducir la hinchazón.
Los antiinflamatorios no esteroides, como la aspirina, el ibuprofeno pueden aliviar los síntomas recientes o los provocados por una actividad que han fatigado los tejidos. Los corticosteroides inyectados en la muñeca pueden reducir la presión sobre el nervio mediano y proporcionar alivio para síntomas de leves a moderados. 
Si los síntomas no mejoras se recurre entonces a la liberación del túnel carpiano mediante cirugía. La operación consiste en cortar la banda de tejido alrededor de la muñeca para reducir la presión sobre el nervio mediano. Aunque los síntomas pueden aliviarse inmediatamente después de la cirugía, la recuperación de la cirugía del túnel carpiano puede llevar meses. En algunos casos pueden aparecer, daño nervioso, rigidez, dolor en la cicatriz, pérdida de fuerza en la muñeca debido a que el ligamento carpiano está cortado. En general los pacientes necesitan fisioterapia después de la operación para recuperar la fuerza de la muñeca. 

Síndrome del túnel carpiano tratado con acupuntura

Si en algo tiene fama la acupuntura es en el tratamiento de las patologías inflamatorias y dolorosas.
Para tratar el Síndrome del túnel carpiano utilizaremos puntos locales de la muñeca para reducir la inflamación de los tejidos y restaurar la circulación de Qi y Xue.
Para realizar el tratamiento se puede acupuntura convencional con electroestimulación, moxibustión y láser, todo ello aplicado localmente y el paciente nota mejoría de sus síntomas desde la primera sesión.
Los meridianos que empleamos para este tratamiento son Pericardio, San Jiao, Intestino grueso, Intestino delgado, que son los que tienen su recorrido por las muñecas.
Si el paciente ha recurrido a la cirugía también podemos utilizar la acupuntura para el postoperatorio y eliminar las adherencias propias de cualquier operación para mejorar así los resultados obtenidos de la cirugía.
Investigadores de la universidad de Harvard realizaron un estudio para ver funciona la acupuntura en esta patología, para ello han rastreado el cerebro y el sistema nervioso en busca de cambios que pueden ayudar a explicar por qué el tratamiento de acupuntura mejora el síndrome del túnel carpiano.
Se realizaron pruebas de conducción de MRI y nerviosas funcionales antes y después de los procedimientos para medir el efecto sobre el cerebro y los nervios.

Los científicos asignaron al azar a 80 personas con el síndrome del túnel carpiano de nivel leve o moderada a uno de tres grupos. Al primero se le practico acupuntura en la muñeca y el tobillo. Al segundo se le aplico acupuntura solo en la muñeca. Y el tercero recibió acupuntura simulada, utilizando agujas falsas cerca de la muñeca afectada, como placebo.
Los tres grupos encontraron alivio del dolor, pero los dos grupos que recibieron tratamiento de acupuntura real mostraron mejoras fisiológicas mensurables en los centros de dolor en el cerebro y los nervios, mientras que la acupuntura simulada no produjo tales cambios. Estas mejoras en las medidas del cerebro equivalen a un mayor alivio del dolor tres meses después de las pruebas, un efecto a largo plazo que el placebo no proporcionó. 

Vitaly Napadow

“Lo que es realmente interesante aquí es que estamos evaluando la acupuntura usando los resultados objetivos”, dijo el autor principal, Vitaly Napadow, investigador en la Universidad de Harvard. La acupuntura simulada es efectiva para aliviar el dolor temporalmente, pero la acupuntura verdadera produce cambios fisiológicos duraderos y efectivos.

Fuente.- Universo Holistico/ Artículo de Fernando López Sánchez Asociado COFENAT nº 5603
imagenes.,- OrthoInfo - AAOS/ Martinos Center

11 mayo 2017

CANDIDA: Remedios Naturales

Remedios naturales para la candidiasis:

• Dieta: debes sobre todo de atender tu dieta para que incrementen tus defensas y el sistema inmune se restablezca y fortalezca. Incluye alimentos que tengan vitamina C como limones, guayabas, naranjas, brócoli, bayas, etc., en tu dieta. Si comes frutas, procura no mezclarlas con otros alimentos para que se aprovechen mejor y su azúcar no fermente otros alimentos, impidiendo el aprovechamiento de nutrientes. Evita lo más que puedas productos refinados y procesados, adicionados con colorantes artificiales, aditivos, conservadores y sobre todo azucares refinados que son pésimos en este momento. También evita fritos, embutidos y grasas animales e incluye más jugos de verduras frescas en tu dieta. Toma un diente de ajo en ayunas cada tercer día, con medio vaso de agua tibia. El ajo es un excelente fungicida y germicida, además, ayudara a depurar tu organismo y a fortalecer tu sistema inmune.

Candidas
• Evitar el consumo de azúcar refinada y sus derivados (pasteles, refrescos, enlatados, etc.) puede ayudar enormemente a reducir la candidiasis.

• Usa ropa cómoda que sea de algodón, evita fibras sintéticas y apretadas o ajustadas.

• Evita tratamientos antihongos locales de farmacia como cremas, supositorios, líquidos, y pastillas que solo atacan el síntoma pero no resuelven el problema ni curan la afección. También recuerda que mucho medicamento propicia y acentúa la posibilidad de la proliferación de las cándidas. Por eso lo mejor es el remedio y antibiótico natural como el que se menciona en el siguiente punto.

• Antibióticos naturales: la ventaja de estos antibióticos es que no solo atacan el síntoma sino que ayudan a fortalecer el sistema curativo del cuerpo, reforzando asombrosamente el sistema inmune. El ajo y el limón son antibióticos naturales por excelencia. Al ajo se le reconoce por sus poderosas propiedades antihongos y antibacterianas.

• Lavados locales con hierbas especiales: como té hecho de Pau d’Arco, un árbol suramericano que tendría propiedades antifúngicas, asi como árbol de te, manzanilla, etc.

Candidiasis bucal


• Para la boca: el aceite del árbol del té (Tea tree) puede diluirse en el agua y hacer gárgaras y buches con el.

• Candidiasis vaginal: además de todo lo que se menciona en el articulo, no uses toallas íntimas si no estas menstruando, la piel del área vaginal debe de respirar y airearse, lo cual no puede hacer si usas toallas diario (las cuales algunas tienen perfumes y materiales sintéticos que pueden irritar la vagina). Evita también el uso de prendas íntimas sintéticas. Lo mejor es usar prendas de algodón y cambiar la prenda lo más pronto posible si esta se ensucia o moja.

Si vas a usar jabones o detergentes corrosivos para lavar trastes o ropa, utiliza guantes para proteger tus manos. Estos productos suelen romper el equilibrio biológico de la piel ya que tienen fuertes sustancias que tienen la capacidad de arrastrar la grasa, y por ende, también afectan el sebo cutáneo, capa donde se encuentran sustancias de inmunidad inespecífica. Si esta capa se rompe o desequilibra, entonces, la Cándida no encuentra la barrera que le impide su proliferación. Los detergentes provocan una maceración de la piel, entonces la humedad ablanda la cutícula de la uña y queda un espacio virtual entre la uña y la piel, y es cuando proliferan las Cándidas.

Candidas vaginale

Práctica macrobiótica, la cual no sólo es un modo de comer, sino una filosofía de vida. Hay que tomar en cuenta que evitar hongos, infecciones o cualquier otra afección no sólo esta relacionada con un modo de comer sino con todo un conjunto de hábitos que incluyen la alimentación, los hábitos de vida y el modo de pensar y enfocar la vida.

• Propóleo: Tomar propóleo también es de gran ayuda para combatir infecciones y reforzar sistema inmune.

• Depura tu cuerpo: los hongos tienen mucho que ver con tener una sangre cargada de tóxicos y ácidos. Si deseas hacer una cura profunda, busca alguna dieta depurativa par a que el organismo se restablezca y vuelva a su equilibrio natural.

• Agua de mar: el agua de mar es una excelente alternativa para evitar todo tipo de hongos en la piel. Así que no dudes si vas al mar de bañarte en sus aguas medicinales.




Algo más sobre la candidiasis ….

Toma en cuenta tus emociones. Como toda afección, la candidiasis esta relacionada de forma profunda con las actitudes y modos de sentir y ver la vida. La irritación, el mal humor, el enojo guardado o contenido constantemente no sólo provocan que las defensas del cuerpo bajen, sino que el cuerpo en general se desequilibra y es más propenso a todo tipo de afecciones e infecciones. La candidiasis, por ejemplo, se relaciona con sentimientos fuertes de frustración, de exigencia y desconfianza, sobre todo en las relaciones. También se relaciona con un sentimiento de sentirse constantemente disperso o confundido. Se recomiendan aquí lecturas que ayuden a una nueva forma de enfoque de los problemas y experiencias de la vida, de manera que podamos tener una comprensión de lo que sentimos y de las personas con las que nos relacionamos.


fuente.-https://barcelonaalternativa.es/ Artículo de Angeles Castell
imagenes.-vinotag.info/Dermas.info/Biosalud/Soluciones Naturales

03 mayo 2017

Alimentos ricos en ANTOCIANINA

Para bajar el colesterol, evitar el envejecimiento precoz y protegerse de las enfermedades del corazón.

Las frutas y verduras son un complemento nutricional en nuestra vida diaria, cada una de ellas tienen propiedades fundamentales que ayudan a nuestro organismo, en esta oportunidad nuestras especialistas nos explican los beneficios de consumir frutas y verduras que contengan antocianina, aquellos alimentos de pigmentación azulada, púrpura y roja, que funcionan como un potente antioxidante en el cuerpo ayudando a evitar el envejecimiento precoz, reduciendo los riesgos de diabetes, infecciones, cáncer y enfermedades cardíacas.

Antocianina

Numerosas investigaciones han demostrado que muchos alimentos son instrumentos muy valiosos para combatir o prevenir enfermedades. En particular, se ha demostrado que los llamados antioxidantes juegan un papel muy importante en la prevención de diferentes enfermedades e incluso son muy útiles para retardar el envejecimiento, este es el caso de la Antocianina.

¿Qué es la antocianina?

La palabra antocianina es una palabra griega que significa planta (antho) y azul (cianina).
Las antocianinas son un pigmento natural, encontradas ampliamente en la naturaleza, en frutas comestibles y vegetales como por ejemplo en las uvas, las bayas de sauco, el rábano colorado, el repollo colorado, la grosella negra, berenjenas, entre otras.

La variación del color depende del pH, variando entre rojos y amarillos en soluciones ácidas a violetas y azules en soluciones alcalinas. Las mismas poseen propiedades antioxidantes, reducen el colesterol, la diabetes, las infecciones y su vez protegen al organismo de diferentes cardiopatías.
Estos pigmentos van del color púrpura azulado, morado a violeta y sirven para proteger a la planta del efecto oxidante de la radiación continua del sol, a su vez, hacen que asimile mejor la vitamina C.

El color púrpura azulado es sinónimo de salud. Cuanto más oscura es la fruta, mayor es el contenido de antocianina. 

Las mismas pertenecen al grupo de flavonoides las cuales ayudan a la salud del tracto urinario y a la vez combaten el envejecimiento.

En el ajo se encuentra la alicina

El resveratrol presente en uvas moradas, está asociado a prevención de enfermedades cardiovasculares. Posee propiedades antioxidantes y protectoras también la quercetina, que se encuentra en las cebollas moradas y uvas moradas, los limonoides, presentes en las pieles de los cítricos y la alicina en el ajo.

Las antocianinas cuentan con la posibilidad de proteger las fibras de colágeno que fortalecen la matriz y las paredes de los diferentes vasos sanguíneos.
Por otro lado este tipo de flavonoides tiene la capacidad de ser un excelente revitalizador de la memoria. Además, los antioxidantes ayudan a mejorar el estado de ánimo y combatir los distintos grados de la anemia.
Además de las características generales a la mayoría de los antioxidantes, los beneficios de las antocianinas más apreciados se deben a su poder en la prevención de enfermedades visuales degenerativas, y en especial en el caso de la degeneración macular asociada a la edad, la cual acaba ocasionando ceguera.

 ¿Dónde se encuentran?

Las antocianinas se acumulan en mayor concentración en flores y frutas, pero también están presentes en hojas, tallos, órganos de almacenamiento y granos, como por ejemplo: arándanos, cerezas, moras, grosellas, frutillas, uvas rojas, ciruelas, sandía, manzana roja, maíz morado, repollo colorado, berenjena, legumbres moradas y negras, remolacha, porotos rojos o morados.
Se recomienda consumir estos alimentos en forma variada y preferentemente frescos, maduros, con piel (es aquí donde se encuentra la mayor concentración), en jugos, desecados o liofilizados.
Es importante aclarar que no se altera el contenido de antocianinas al preservar los alimentos en el frigorífico.

¿Para que sirven?

Las antocianinas cumplen una acción antioxidante, evitando el estrés oxidativo. De esta forma se reduce la probabilidad de que se forme una placa de ateroma en las paredes internas de las arterias.
Por otra parte reducen la síntesis de radicales libres, evitando la aparición de enfermedades como cáncer y envejecimiento prematuro.
Estas propiedades convierten a las antocianinas en sustancias esenciales para mantener sano el organismo.
Las antocianinas han demostrado su  protección frente a la enfermedad  coronaria, y tienen efectos  antitumorales, y antiinflamatorios; mejoran la agudeza visual, y la capacidad cognitiva; inhiben la oxidación de las lipoproteínas y la agregación plaquetaria (responsable de algunos casos de trombosis)

Ateroma
Beneficios

Los efectos terapéuticos de las antocianinas están relacionados con su actividad antioxidante:

-Bloquean el efecto dañino de los denominados “radicales libres”, asociados al envejecimiento celular, cáncer, enfermedades cardíacas y Alzheimer, por lo tanto, poseen actividad anti-inflamatoria, anti-tumoral y anti-cancerígena.
-Contribuyen a disminuir el colesterol en sangre a partir del llamado “colesterol malo” o fracción LDL, reduciendo el riesgo cardio y cerebro vascular.
-Combaten infecciones urinarias, cálculos renales y cumplen una función diurética.
-Disminuyen el proceso inflamatorio en casos de artritis y gota.
-Mejoran los niveles elevados de azúcar en sangre.
-Por su acción vasodilatadora, contribuyen a la prevención de la hipertensión.
-Mejoran la agudeza visual y disminuyen los síntomas de las alteraciones oculares en presencia de diabetes.
-Actúan como agentes anti-microbianos.
-Poseen la capacidad de eliminar metales pesados como plomo o mercurio,  que resultan tóxicos para el organismo.

-Reducen las alteraciones que se producen en enfermedades nerviosas degenerativas como Parkinson y Alzheimer.
-Se estima que el consumo de este componente vegetal, puede ayudar a reducir el riesgo o mejorar la arterioesclerosis, también ayuda al sistema inmunológico, y se recomienda como protector antitumoral, antiinflamatorio e hipoglucemiante.

Efectos en el organismo

Resulta beneficioso tanto en la prevención como en el tratamiento en adultos, ancianos,  embarazadas,  niños,  deportistas, personas que presentan situaciones de hipertensión arterial, diabetes, resistencia a la insulina, cáncer, trastornos cognitivos, enfermedades cardiovasculares, gota, artritis, artrosis y dislipemia.
Cómo es sabido, cada alimento tiene su efecto sobre nuestro organismo, y cada especie floral aportan su valor personal. Como mencionamos anteriormente, las frutas y verduras son un importante componente en nuestra alimentación, es por ello que es importante incorporarlas en nuestra dieta diaria. Los alimentos con este tipo de pigmentación tienen importantes niveles de flavonoides, esto significa que dichas sustancias no pueden ser producidas dentro del organismo humano y solo se reciben mediante una correcta alimentación. Los flavonoides permiten mejorar y aumentar la actividad metabólica, protegiendo el sistema cardiovascular y permitiendo activar las enzimas antioxidantes de nuestro organismo.

Cuánto consumir

La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir un mínimo de 400g de frutas y verduras al día para prevenir enfermedades crónicas como cáncer, diabetes y obesidad. Para alcanzar esta cifra, podemos hacerlo combinando los distintos colores de las frutas y verduras, obteniendo así todas las propiedades beneficiosas para la salud que éstos aportan.
Es importante saber que, las antocianinas son sensibles al calor, por lo tanto se recomienda que para obtener sus beneficios se consuman las frutas y las verduras de esta gama de colores en crudo.

Cómo conservarlas

Para que las propiedades de las antocianinas no se pierdan, es mejor no conservar estas frutas en frío y comérselas frescas.

Granada fuente natural de Antocianina

 Fuentes naturales de Antocianina

Frutas: acaí, cerezas, arándanos, sauco, frambuesa azul y negra, zarzamora, mora, uva azul y negra, ciruelas, fresas (frutillas), higos, granada, manzana roja.
Verduras: remolacha, lechuga morada, cebolla de verdeo, rábano, col morado, pimiento rojo, berenjena.
Cereales: maíz morado (zea may)
Semillas: amapola

Cabe resaltar que si estos pigmentos se hallan en un medio ácido, su coloración tenderá al rojo, mientras que si se hallan en uno alcalino, será azul/morado.



Propiedades de algunas frutas y verduras ricas en este pigmento natural

Arándanos

Alto contenido de antioxidantes, de vitamina C, potasio y fibra.
Actúan contra las inflamaciones intestinales.
Favorecen la circulación sanguínea.
Incrementan los niveles de colesterol “bueno”.
Mejoran los síntoma de la arteriosclerosis.
Previenen las infecciones de orina de repetición (bacteria E.colli), la cistitis, infecciones de próstata, infecciones de riñones y enfermedades cardíacas.

Frambuesas

Antioxidante.
Aumentan la capacidad de absorción del hierro.
Ayudan en el cicatrizado de heridas.
Contienen hierro.
Depuran riñones e hígado.
Disminuyen la hipertensión.
Mejoran los síntomas de algunas alergias, la circulación sanguínea y la artritis.
Previenen enfermedades cardiovasculares yla pérdida de visión, cataratas o glaucoma.
Ricas en vitamina C.

Cerezas

Ayudan a eliminar los niveles de ácido úrico en la sangre y a prevenir la anemia.
Ideales ante la desmineralización de los huesos por su aporte en hierro, calcio y vitamina C.
Poseen propiedades remineralizantes, desintoxicantes y antiinflamatorias.
Reducen el ácido úrico en la sangre.
Son laxantes y diuréticas por a su contenido en fibra, agua y potasio.
Su riqueza en bioflavonoides, evitan la degeneración celular.

Ciruelas. Contienen, entre otras cosas, vitaminas 

Ciruela

Antioxidante.
Actúan contra el estreñimiento.
Contienen boro, que ayuda a las mujeres posmenopáusicas a retener estrógenos, hormona necesaria para la absorción del calcio.
Contienen cobre lo que reduce el riesgo de formación de coágulos en la sangre.
Contienen fibra, fósforo, hierro, sodio, magnesio, agua, calcio, cinc, selenio, potasio, vitaminas A, C, B1, B2 y Niacina.
Contienen poca grasa pero tienen gran poder calórico.
Evitan la retención de líquidos.
Previenen el cáncer de colon y transtornos intestinales.
Reducen el colesterol en la sangre.

Uva negra

Contiene: Vitamina A, B y C, Acido fólico, agua, glucosa y sales minerales.
Rica en antioxidamte.
Combate el estrés oxidativo caudado por radicales libres.
Potente antiinflamatorio.
Previene Cataratas y ceguera nocturna.

Coliflores moradas

Contienen potasio y fósforo y, en menor cantidad, hierro, magnesio y calcio.
La vitamina C tiene acción antioxidante, interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos, además de favorecer la absorción del hierro de los alimentos y mejorar las defensas frente a las infecciones.
Los folatos participan en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.
Previenen algunas enfermedades degenerativas y estimula el sistema inmunológico por su carácter antioxidante.
Tienen fibra,  vitaminas C, B1, B2, B3, B6 y folatos

Berenjenas

Ayudan a prevenir la arteriosclerosis.
Mejoran la circulación sanguínea.
Puede inhibir el crecimiento de las células cancerosas en el estómago.
Reducen el colesterol.
Sirven de desengrasante y no permite que los ácidos grasos saturados se depositen en las arterias.
Si se realiza una pasta con ellas se puede aplicar sobre quemaduras, especialmente solares, para aliviar el dolor. También  calma los dolores reumáticos.

Rábano

Aumenta la flora intestinal, favoreciendo la digestión de los alimentos.
Ayuda a deshacer la arenilla de los riñones o de la vesícula. Disminuye la producción de hormonas por parte de la tiroides, además ayuda a prevenir el cáncer de colon.
Es muy rico en vitamina C, necesaria para la formación del colágeno (que es la base para  los huesos, nervios y tendones), necesaria para ayudar en la absorción del hierro.
Es rico en fibra, bajo en calorías y contiene potasio, por lo que resulta un buen diurético natural. Ideal para obesos, artríticos o hipertensos.
Tiene propiedades antibacterianas.

Acai. Potente antioxidante

El acaí, el fruto elegido

En su pulpa destaca su alto contenido en antocianinas, pigmentos responsables del color púrpura carácterístico y otros flavonoides, algunos conocidos como la taxifolina o la orientina, y otros muchos identificados pero todavía sin nombre. Investigadores del Institute of  Nutritional and Food Sciences de la Universidad de Bonn (Alemania) han observado que la contribución de las antocianina a la capacidad antioxidante total de esta fruta es tan sólo de un 10%, el resto se le atribuye a los compuestos todavía no identificados que se cree son los responsables de la gran capacidad de reacción frente a los radicales libres que presenta este alimento.

La antocianina en las plantas

La función de la antocianina en las plantas son múltiples, desde la protección de la radiación ultravioleta hasta la atracción de insectos polinizadores. Las antocianinas se encuentran en muchas frutas oscuras (como la cereza, mora, uva, etc) y muchas verduras. Hasta ahora fueron reconocidas 19 diferentes antocianinas y presentan un abanico inmenso de colores que varían entre el púrpura, azul, rojo-violeta, rojo-salmón, entre otros. Un factor que contribuye a la variedad de colores en flores, hojas y frutas es la coexistencia de varias antocianinas en un mismo tejido, por ejemplo en las flores de la malva real se puede encontrar malvidina y delfinidina. El color está dado por los grupos hidroxilos de los anillos fenólicos y el benzopirillo, de modo tal que en medio ácido (ph menor a 5) toma coloraciones rojizas, mientras que en un medio alcalino (ph mayor a 7) adquiere coloración púrpura. En algunos árboles, como el arce rojo americano (Hacer rubrum) o el roble escarlata (Quercus coccinea), los flavonoles se convierten en antocianinas rojas cuando la clorofila de sus hojas se degrada en otoño.

Esta transformación química que consiste en la pérdida de un átomo de oxígeno es la responsable de la percepción de los colores del otoño. Las antocianinas que aparecen en el otoño probablemente son las que protegen a las hojas del efecto de los rayos UV del sol.

 Fuente.-http://www.revistasaludalternativa.com/
imagenes.-Wikipedia/Salud Casera/wikipedia.org/ViviendoSanos.com/ABC.es/Super Alimentos